Pizza w280

Carta, 25 kg

Caratteristiche

Farina di grano tenero ottenuta dalla molitura di grani teneri italiani e continentali. Studiata per lavorazioni e tempi di riposo brevi con lievitazioni di poche ore, è adatta alla pizza in teglia come al piatto, risultando sempre facile da stendere e croccante una volta cotta.

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