Pizza w420

Carta, 25 kg

Caratteristiche

Farina di grano tenero ad alto contenuto di proteine, ottenuta dalla macinazione e abburattamento dei più pregiati grani teneri di forza. Molto adatta al lievito madre e alle lunghe lievitazioni, sviluppa un impasto fragrante e leggero, e può essere stesa anche molto sottile. Perfetta per pizza al piatto, in teglia e focacce. Può essere utilizzata anche in miscela per rinforzare farine più deboli.

SCHEDA PRODOTTO
SCHEDA TECNICA
PRODOTTI CORRELATI