Reale sfoglia
Carta, 25 kg

Caratteristiche
Ottima elasticità e sopportazione delle lavorazioni meccaniche. Si lega molto bene ai grassi e li trattiene durante la cottura, per sfoglie sottili e ben laminate, asciutte e di grande finezza.




Ottima elasticità e sopportazione delle lavorazioni meccaniche. Si lega molto bene ai grassi e li trattiene durante la cottura, per sfoglie sottili e ben laminate, asciutte e di grande finezza.