Superiore

Carta, 25 kg

Caratteristiche

Farina di forza di grano tenero, prodotta dalla macinazione e abburattamento dei grani italiani ed europei più pregiati. Naturalmente fragrante e dal gusto ricco, è ideale per prodotti da forno e pasticceria a media e lunga lievitazione. Ottima anche per le lievitazioni naturali e le lavorazioni con lievito madre, può essere utilizzata in miscela per rinforzare farine più deboli.

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SCHEDA TECNICA
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